NÁJDITE SI DOVOLENKU

Chorvátska kuchyňa je rozmanitá a známa tým, že je v nej zastúpených mnoho typických regiónov. Jej korene treba hľadať v praslovanskej a antickej dobe. Rozdielnosti vo výbere potravín a spôsobe prípravy sú najvýraznejšie pri porovnaní kontinentálnej a pobrežnej časti krajiny.

Pre kontinentálnu časť sú typické praslovanské korene a novšie kontakty so známejšími gastronomickými školami - maďarskou, viedenskou a tureckou kuchyňou. Dominujú v nej mäsité pokrmy, sladkovodné ryby a zelenina...

Istrijské olivové oleje sú výnimočné, spravidla oleje extra panenskej kvality. Stále väčšie zastúpenie v cestovnom ruchu Istrie si vydobýja extra-panenský olivový olej a cesty olivového oleja, na ktorých sa počas vášho pobytu na Istrii môžete dozvedieť veľa o tomto ušľachtilom produkte. Istrijské odrody olív sú: Buža, Buža Minuda, Buža Puntoža, Črnica, Drobnica, Istarska bjelica, Karbonaca, Moražola, Oblica, Rošinjola a Žižolera.

Ceny v Chorvátsku sú podobné ako u nás. Nákup vo väčších  potravinách vás bude stáť plus-mínus rovnako, u služieb treba počítať s "dovolenkovou prirážkou". Obed v Chorvátsku v štandardnej reštaurácii mimo turistického centra, promenády prípadne pláže vás bude stáť o málo viac ako obedové menu vo vašej obľúbenej reštaurácii. Ak si zvolíte lepšiu reštauráciu napríklad v maríne v Makarskej, ceny sa dostanú výrazne vyššie, čo je koniec-koncov štandardom aj u nás. Pozrite si približné ceny.